Sapi Raksasa Asal Belgia

Sebentar lagi hari raya kurban, salah satu hari raya terbesar bagi umat Islam. Bagi yang mampu mereka akan menyembelih hewan kurban yang biasanya kambing, domba, atau sapi. Memberikan hewan kurban yang terbaik adalah sangat dianjurkan. Sapi asal Belgia ini sangat memenuhi syarat tersebut. Ukuran tubuh dan otot-ototnya sangat luar biasa. Gak kebayang gimana nyembelihnya. Malah keliatan serem...



Awalnya pada abad 19 orang Belgia mengawinkan sapi ternak lokal dengan sapi Inggris, hasilnya adalah sapi Belgian Blue, si sapi raksasa ajaib. Ukurannya yang luar biasa dan otot-otot besarnya kadang-kadang dijuluki "double muscling", merupakan hasil suatu proses mutasi gen natural untuk myostatin, suatu protein bertanggung jawab dalam proses pertumbuhan otot. Mutasi ini menghasilkan percepatan pertumbuhan otot tanpa lemak.